La Pera Limonera como una de las fruterías de referencia en Madrid

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LA PERA LIMONERA: UN GOURMET EN EL BARRIO DE RETIRO

En apenas tres años, se ha convertido en un referente de la capital en cuestión de fruta de primer nivel. Allí nos recibe Rafael Rodríguez que nos habla de su éxito desde que aparecieron en 2016.

“Esta idea se fraguó durante los años de crisis. Notamos que los comercios que apostaban por los productos de calidad no habían acusado tanto este mal momento económico y por eso decidimos abrir La Pera Limonera«, explica a Traveler.es.

«Buscamos un local pequeño, acogedor y, sobre todo, con mucho encanto, un tipo de tienda que cuando pasas por la calle tengas la necesidad de pararte a mirar o, incluso, que tengas ganas de entrar y disfrutar del olor, el color y la colocación de los productos”, narra Rodríguez.

Además, nos explica que el trato con el cliente es fundamental y por eso están encantados de dar información de cada uno de los productos o de aconsejarle cuando se encuentra con dudas a la hora de realizar la compra.

“Queríamos ofrecer en el barrio de Retiro una alternativa de calidad. En principio, queríamos un establecimiento con productos gourmet, pero conforme la idea fue tomando forma, vimos la necesidad de incluir productos de primera necesidad, y ahí es donde entran en juego las frutas y verduras”, explica Rafael.

Otra de sus principales características es que almacenan la menor cantidad de productos posible. Rafael nos dice que esto lo consiguen yendo a diario al mercado central de frutas y verduras de Madrid y haciéndose con los mejores proveedores.

“También hemos visitado personalmente bastantes empresas, a lo largo de estos casi tres años, para poder ver y probar los productos que queremos introducir en nuestro establecimiento. Aquí no entra ningún producto sin que antes lo hayamos probado, esto también forma parte de nuestra forma de entender el negocio”, sentencia.

De hecho, un ejemplo de esto lo encontramos en su selección de AOVEs (aceites de oliva virgen extra) de Jaén. Únicamente los mejores. (Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 23)

Aquí os dejamos el artículo completo para que los podáis disfrutar y aprovechamos para darle las gracias a traveler.es por incluirnos en este artículo tan importante para nosotros. 

https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/mejores-tiendas-frutas-y-verduras-gourmet-madrid/13491